幸楽苑が日高屋に負けた理由

1 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 15:50:31.66 ID:BA9Ro1m+0.net ?PLT(13121)
http://img.5ch.net/ico/pc3.gif
 2016年9月、幸楽苑の静岡清水インター店で起きたラーメンへの異物(人の指)混入事件を記憶している読者は多いだろう。
従業員がチャーシューの仕込み作業中にハムスライサーで誤って指を切断してしまい、その欠損部分が来店客に提供する商品に混入した事件だ。

 当時、この事件は大きく報道され幸楽苑のブランドイメージは大きく損なわれてしまった。幸楽苑を運営する幸楽苑ホールディングス(HD)の
17年3月期決算では、売上高は前期比1.0%減の378億円、営業利益に至っては83.1%減の1億4700万円にまで落ち込んだ。
営業利益が大幅に減少した原因について、同社の決算資料は異物混入問題に伴う直接的費用や再発防止対策費用を挙げている。

 しかし、この事件がなくても同じラーメンを主力とする日高屋と幸楽苑の間には大きな差が生まれていた。どのような戦略の違いがあるのだろうか?

●小さな食堂からはじまった幸楽苑

 幸楽苑の歴史は1954年に新井田傅社長の実父である新井田司氏が福島県会津若松市に開店した「味よし食堂」から始まった。
幸楽苑HDのWebサイトによると「従業員3名の雨漏りする食堂」からスタートしたという。75年には麺とギョーザを製造する工場を建設し、
多店舗展開にかじを切った。99年には100店舗を達成し、12年にはグループで500店舗にまで拡大した。主に郊外のロードサイドに
店舗を構える戦略で、03年にはラーメン業界で全国初となる東証一部上場も果たした。

●ラーメンの安売りで成長

 幸楽苑の成長を支えた1つの戦略がラーメンの安売りだった。2000年代に販売を開始した「中華そば」は304円(税込、以下同)で、
「麺類の売り上げの3割を占めていた」(広報担当者)。税抜き表示価格の「290円ラーメン」は強い印象を与えた。

 だが、原材料や人件費の高騰で販売を15年5月に終了させ、現在は「新・極上中華そば」(421円)が最安値のラーメンとなっている。

全文
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180425-00000005-zdn_mkt-bus_all

56 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 16:44:32.80 ID:etOA/Ovl0.net

幸楽苑って店舗によって味が違うのやめてほしい

15 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 15:56:48.95 ID:vHXoWjcj0.net

>>11
週末のファミリーカーが吸い込まれる場所

60 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 16:48:29.73 ID:DdFBsHDZ0.net

日高屋まずい
餃子の満州が好き

50 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 16:35:28.04 ID:e/O1632Q0.net

近所の幸楽園は毎週木曜日だけ半額分の金券キャッシュバックやってたな
おかげで木曜日だけそこそこ混むけど他の日はガラガラ
そいつらも金券で飯食って出ていく奴らばかりだったからばら撒きすぎだろと思ってた

4 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 15:53:23.45 ID:k8lO6ftl0.net

幸楽苑って冷凍食品みたいで美味いかうまくないかって言われても普通としか言いようがない

142 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 22:10:37.66 ID:DqwneYIX0.net

酒出せないからって話しだな

72 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 16:57:58.02 ID:C1PzfAPg0.net

ガキが騒ぐような家族がラーメン食おうと思ったら幸楽苑しかないだろ
って意味で存在価値はある
俺は絶対行きたくない

146 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 22:35:31.07 ID:z09DrThF0.net

日高屋は唐揚げ定食が美味いから

5 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 15:54:39.89 ID:R93p5rOA0.net

どっちも冷めるとゴミ

96 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 17:53:20.26 ID:4aYRIr5C0.net

近所に店なくなっちゃったんで最近は知らないけど一番安いラーメンが好きだったなあ
極旨とかぜんぜんぴんとこなかった

20 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 16:01:02.32 ID:YqEtNatH0.net

日高屋は近所に無いからな〜入ったことない
でも割引券持ってるんだよな〜どこで貰ったんだ…

127 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 20:56:05.40 ID:8EyP3JpM0.net

そや、今ながらの味を売ろう

61 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 16:48:38.70 ID:wKx3/MGu0.net

後楽園も無限大盛り券あんのか?(´・ω・`)

79 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 17:23:03.15 ID:nYcLi4dv0.net

幸楽苑のつけ麺は好きやで

145 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 22:32:09.29 ID:FFtesdY80.net

学大駅前の日高屋は年寄り独り者
低収入不細工不潔ネクラダサ服などの
うらぶれた人間が多い
あとデブのオバンその連れガキ不潔ネクラダサ服などの人間が多い

64 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 16:50:06.40 ID:vHXoWjcj0.net

満州 王将 日高屋が駅の近くに固まってるが
つい日高屋に行っちゃう

174 :名無しさん@涙目です。:2018/04/26(木) 06:15:24.54 ID:qUBZLr4G0.net

>>7
確かに。
決まって吉野家と同じような処にあるし。

19 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 15:58:48.34 ID:+IAxFWXN0.net

メニューの種類少な過ぎ

41 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 16:23:41.23 ID:kBFbHk1l0.net

日高屋とバーミヤンは1人飲みに適した2大チェーンだと思ってる

147 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 22:39:05.75 ID:vs5iPzfk0.net

日高屋派でらーめんとかた焼きそば好きだけど仙台の半田屋もかなり好き
都内横浜に進出してくれ

134 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 21:11:10.38 ID:IUFPu23+0.net

駅前にないから。
それだけ。

154 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 23:43:59.06 ID:2Mat1wFJ0.net

日高屋で一人飲み食い最高

66 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 16:53:18.44 ID:RXuNnP4N0.net

>>23
メニューによるだろ
ここのラーメンと炒飯は微妙だったが野菜たっぷりタンメンはまあまあいける

83 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 17:29:24.61 ID:Y6JcV01C0.net

日高屋は定食屋感あって好き

67 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 16:54:01.61 ID:AP8h1ZFz0.net

幸楽苑のつけめん好きなのに

98 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 17:53:44.05 ID:PfESoGh+0.net

幸楽苑行くなら大阪王将とかバーミヤン行った方がマシじゃね
近所のスーパーにあるフードコートでラーメン頼んだ方が幸楽苑より味も量的にも満足できるわ

84 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 17:32:34.82 ID:8r+a+X/h0.net

>>65
喜伝だね喜は七が3つの

143 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 22:25:24.31 ID:S7vb4yzD0.net

>>7
あー、なるほど。

59 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 16:48:26.59 ID:OJACCAcI0.net

件の清水店は閉店して今は居抜きでまた他のラーメン店になってる

55 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 16:41:23.93 ID:HswYfdW+0.net

>>1
駅前店舗は強い

16 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 15:57:06.21 ID:UXXE3kpB0.net

>>13
味については日高屋と幸楽苑なんて評価に差が出るほどじゃない

90 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 17:40:27.15 ID:qUH4fpK40.net

近所に趣味でラーメン屋をやってるオヤジがいて 
醤油ラーメンが200円  
旨くも不味くもないけどね

158 :名無しさん@涙目です。:2018/04/26(木) 00:56:49.67 ID:cLvkDppVO.net

幸楽苑のチャーハンが糞不味い
油ベタベタで食ってて気持ち悪くなる
おまけに餃子も油だらけ
一回だけ行ったが二度と行かない

3 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 15:53:01.92 ID:+28noc+X0.net

インスタントラーメン食うなら幸楽苑行くか、くらいだから(´・ω・`)

35 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 16:13:09.20 ID:dJimgw200.net

1番安いのに旨い290円の中華そばの廃止

151 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 22:57:17.17 ID:2SApnI0Y0.net

タンメンの麺が太麺になったのは評価できる

157 :名無しさん@涙目です。:2018/04/26(木) 00:46:56.19 ID:5AEP9yNw0.net

>>90
何だよその値段怖いwww

8 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 15:55:26.20 ID:tstB6bAN0.net

290円の中華そばを廃止したこと。

45 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 16:28:29.17 ID:On5CdpKs0.net

日高屋は適当な一品物のつまみを二、三個頼んで二、三杯飲んで千円くらいだからな。
一人で飲んでても楽だし。

12 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 15:56:10.29 ID:4tEH2VPk0.net

会津っぽが黒歴史になっているのが許せん
不味かったけど

161 :名無しさん@涙目です。:2018/04/26(木) 01:57:48.06 ID:U4RkbXAe0.net

昨日幸楽苑行ったら、中華そばと餃子がリニューアルされてたな 中華そばは味濃いめでまあまあ、餃子はニンニク控えめになったものの、肉汁増して良くなってた ライスも復活してた

160 :名無しさん@涙目です。:2018/04/26(木) 01:30:00.04 ID:RCOxDsAw0.net

本社が福島県郡山市。
指の肉片が入っていた。
味の割に結構な値段する。

以上が俺が幸楽苑に行かない理由。

113 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 20:35:07.46 ID:flK/rw3u0.net

今日会津若松、喜多方出張から帰ってきた。
もうしばらくの間ラーメンは食べたくない。
喜多方なんてラーメン屋だけで定食屋が無いんだぜ

46 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 16:30:12.84 ID:Me0ly08L0.net

幸楽苑で爺さんが醤油ラーメン頼もうとして、店員に「中華そばと司、どちらにします?」と聞かれて突然ブチギレ発狂てて、ものすごく居づらかった。

101 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 18:04:44.14 ID:AzOyzain0.net

ピン子と角野が一生懸命働いてここまでにしたんだ

111 ::2018/04/25(水) 20:29:13.77 ID:0HRMoUu90.net

幸楽苑の味噌野菜ラーメンか日高屋のチャーハン大盛りか悩む

171 :名無しさん@涙目です。:2018/04/26(木) 05:45:09.03 ID:L3bEJMPF0.net

>>307
野菜炒めが売りの緑の幸楽苑はまあまあ美味いけど、あの値段なら他のラーメン屋いくなぁ

149 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 22:49:07.44 ID:vmj9vC1y0.net

ギョーザ(6個)
おつまみから揚げ
カタヤキソバ
生中×2

たまに仕事帰りに日高屋行くとだいたいこんな感じだな
これで2000円でお釣りがくる

87 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 17:37:36.41 ID:p+IU1vY/0.net

飲食ってのは不動産業なんだよ
立地が8割

2 :名無しさん@涙目です。:2018/04/25(水) 15:52:18.90 ID:q8bOx9Ix0.net

不味いから

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